Groenten Om Van Te Houden – Rode Bieten

Bieten kunnen zeer heilzaam zijn voor de lever door Betaïne.
Maar vooralsnog, bieten zijn heerlijk!
Lekker door de salades, smeuïg en zoet door je juizy,
echt een aanrader!
En niet te vergeten, bieten zijn gezond.

Gezond is Betaïne, de stof in rode bieten die bevorderlijk is voor
de cellen van de lever om zich te ontdoen van giftige stoffen.
Bovendien fungeert Betaïne ter bescherming van de lever en
galwegen en zorgt voor het goed functioneren van de lever.
Bieten zijn ook bekend dat het risico van coronaire en cerebrale
slagader ziekten vermindert door de ontsteking werende eigenschappen.

afslankenbegrijpen maaltijdbietensalade

Traditioneel, zijn bieten gekoppeld aan de genezing van de lever,
een afname van homocysteïne, een verbetering van maagzuur productie,
preventie van de vorming van vrije radicalen in LDL en werkt preventief
bij long-, lever-, huid-, milt- en dikkedarm kanker.

Misschien wist je het al, maar homocysteïne is een potentieel toxische
stof die vrij komt tijdens de vertering van vlees. Ongewenste toxische
stoffen die wij liever kwijt dan rijk zijn!
Het belangrijkste doel van de vrije Betaïne is om homocysteïne om
te zetten in methionine. Een goed ding dus.

Betaïne in rode bieten heeft vele voordelen voor de gezondheid.
Het helpt het lichaam ontgiften en het helpt het lichaam om
efficiënter te werken. De chemische systemen van ons lichaam
zijn allemaal met elkaar verweven om onze organen goed te
helpen functioneren.

Dit heeft o.a. indirect invloed op het vermogen van de lever om
zich te ontdoen van ongewenste toxines en blijven onze lichaamscellen
werken op een optimaal niveau.

Betaïne helpt ook bij het verteren van eiwitten, vetten, koolhydraten
en om voedingsstoffen te helpen opnemen.
Door de bevordering van de oxidatie van lipiden is Betaïne van invloed
op het proces van vetverlies. Goed voor de lijn!

Kortom, het is een universeel provitamine in het lichaam voor diverse
fysiologische doeleinden.
Betaïne komt in kleine hoeveelheden voor in voedsel zoals:
spinazie, granen, vis en wijn. En Bieten!
Naast het maken van bieten sap en bietensalade te maken, kunt u
bieten ook mild bakken, sauteren en stomen.

Hierbij mijn favoriete recept.

2 gekookte rode bieten. In blokjes of plakjes snijden
1 flinke bleekselderij stengel. In plakjes
selderijblad. Fijn snijden
2 augurken sticks. Fijn snijden
1 handvol gemengde ongezouten noten
½ oranje of rode paprika. In blokjes

Enjoy!!

Signature Saida

Geef een reactie